5月14日，2025年四川省茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨西部首屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能邀請(qǐng)賽在雅安市名山區(qū)舉行。
本次競(jìng)賽以“建功‘十四五’，奮進(jìn)新征程”為主題，由中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)指導(dǎo)，四川省總工會(huì)、雅安市人民政府聯(lián)合主辦，四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)、雅安市總工會(huì)、中共雅安市名山區(qū)委、雅安市名山區(qū)人民政府承辦。本次競(jìng)賽首次邀請(qǐng)了重慶市總工會(huì)、浙江省總工會(huì)、貴州省總工會(huì)、云南省總工會(huì)組隊(duì)參賽，通過(guò)搭建勞動(dòng)和技能競(jìng)賽平臺(tái)，激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者創(chuàng)新活力，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
茶藝比賽
據(jù)介紹，本次賽事共有手工采茶選手58名，茶葉加工工78名，茶藝師52名參賽。大賽共設(shè)置3個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，分別為茶葉采摘技能競(jìng)賽、茶葉加工工技能競(jìng)賽以及茶藝師技能競(jìng)賽。分別從原料篩選、工藝流程、感官審評(píng)等維度進(jìn)行科學(xué)評(píng)分，全面考察參賽選手相關(guān)技術(shù)、質(zhì)量把控能力及行業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。其中茶葉加工工、茶藝師競(jìng)賽采取理論知識(shí)考試和技能實(shí)操考核相結(jié)合的方式測(cè)試選手相應(yīng)技能知識(shí)和水平。
制茶比賽
翻炒、揉捻、發(fā)酵......比賽現(xiàn)場(chǎng)，隨著哨聲響起，各參賽選手摩拳擦掌、馬不停蹄地投入到手工制茶的各個(gè)環(huán)節(jié)中，每一道工序都操作嫻熟，每一種技術(shù)要領(lǐng)都把握得當(dāng)，每一個(gè)動(dòng)作都飽含著他們對(duì)傳統(tǒng)制茶技藝的執(zhí)著與熱愛(ài)。
“大賽不僅是一場(chǎng)技藝的較量，展示了手工制茶的獨(dú)特魅力，更是對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝的傳承與弘揚(yáng)，激發(fā)了人們對(duì)茶文化的濃厚興趣。”萬(wàn)源市總工會(huì)李遠(yuǎn)表示，賽事舉辦，不僅為茶行業(yè)的發(fā)展提供了交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)，還能夠促進(jìn)行業(yè)整體水平的提升。
手工采茶
作為此次活動(dòng)舉辦地的雅安市名山區(qū)，是中國(guó)茶文化重要發(fā)源地之一。名山，因茶而名，因茶而興。2024年名山區(qū)擁有茶園39.2萬(wàn)畝，全年茶葉產(chǎn)量達(dá)6.4萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)120余億元。2025年蒙頂山茶品牌價(jià)值達(dá)59.15億元，品牌價(jià)值增量4.38億元，品牌價(jià)值增長(zhǎng)率8.01%，品牌價(jià)值位列全國(guó)第九位（較2024年前進(jìn)一位），持續(xù)保持四川茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第一，穩(wěn)坐茶葉第一梯隊(duì)。
來(lái)源：川經(jīng)瞭望
